110 éves krumplis falusi pogácsa recept, amit már szinte nem is ismernek a háziasszonyok
Nagyon megörültem neki mikor megtaláltam nagymama kockás füzetében.
10 éves falusi krumplis pogácsa recept, amit szinte már egy háziasszony sem ismer
Ha egy igazán puha, omlós és ízletes pogácsára vágysz, akkor ezt a receptet nagyon szeretni fogod! A tésztáját a főtt burgonya teszi különlegesen selymessé, miközben a hajtogatásnak köszönhetően levegős és könnyed lesz. Nem kell hozzá semmilyen bonyolult technika, még kezdők is könnyedén elkészíthetik.
Hirdetés
https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?gdpr=1&gdpr_consent=CQMMxcAQMMxcAEsACBHUBbFoAP_gAEPgAA6gINJD7C7FbSFCwH5zaLsAMAhHRsAAQoQAAASBAmABQAKQIAQCgkAYFASgBAACABAAICRBIQIECAAAAUAAQAAAAAAEAAAAAAAIIAAAgAEAAAAIAAACAIAAEAAIAAAAEAAAmAgAAIIACAAAgAAAAAAAAAAAAAAAAgCAAAAAAAAAAAAAAAAAAQOhSD2F2K2kKFkPCmwXYAYBCujYAAhQgAAAkCBMACgAUgQAgFJIAgCIFAAAAAACAAQEiCQAAQABAAAIACgAAAAAAIAAAAAAAQQAABAAIAAAAAAAAEAQAAIAAQAAAAIAABEhAAAQQAEAAAAAAAQAAAAAAAAAAABAAA&addtl_consent=2~70.89.93.108.122.149.196.236.259.311.313.323.358.415.442.486.494.495.540.574.609.864.981.1029.1048.1051.1095.1097.1126.1205.1276.1301.1365.1415.1449.1514.1570.1577.1598.1651.1716.1735.1753.1765.1870.1878.1889.1958.1960.2072.2253.2299.2373.2415.2506.2526.2531.2568.2571.2575.2624.2677.2778~dv.&client=ca-pub-9120198791381284&output=html&h=280&slotname=4438532988&adk=4116045041&adf=2606983309&pi=t.ma~as.4438532988&w=770&abgtt=6&fwrn=4&fwrnh=100&lmt=1738513264&rafmt=1&format=770×280&url=https%3A%2F%2Feletportal.hu%2F110-eves-falusi-krumplis-pogacsa-recept%2F%3Ffbclid%3DIwY2xjawIMeqNleHRuA2FlbQIxMAABHfIdf-8htv1pBV7Iq02SGqLj2xhCf5iHblMVLKN3wRZ1RQAHGkcXs_QYIg_aem_oI-iJWiOtGMxS1oCKVFCbg&fwr=0&fwrattr=true&rpe=1&resp_fmts=3&wgl=1&uach=WyJXaW5kb3dzIiwiMTAuMC4wIiwieDg2IiwiIiwiMTMyLjAuNjgzNC4xNjAiLG51bGwsMCxudWxsLCI2NCIsW1siTm90IEEoQnJhbmQiLCI4LjAuMC4wIl0sWyJDaHJvbWl1bSIsIjEzMi4wLjY4MzQuMTYwIl0sWyJHb29nbGUgQ2hyb21lIiwiMTMyLjAuNjgzNC4xNjAiXV0sMF0.&dt=1738513252517&bpp=12&bdt=11172&idt=2105&shv=r20250129&mjsv=m202501230101&ptt=9&saldr=aa&abxe=1&cookie_enabled=1&eoidce=1&prev_fmts=0x0%2C770x280&nras=1&correlator=5992694944585&frm=20&pv=1&u_tz=60&u_his=1&u_h=768&u_w=1366&u_ah=728&u_aw=1366&u_cd=24&u_sd=1&dmc=4&adx=115&ady=1339&biw=1349&bih=641&scr_x=0&scr_y=0&eid=95332928%2C95344787%2C95347169%2C31088249&oid=2&pvsid=512701510451826&tmod=1147950435&uas=3&nvt=1&ref=https%3A%2F%2Fl.facebook.com%2F&fc=1920&brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C1366%2C0%2C1366%2C728%2C1366%2C641&vis=1&rsz=%7C%7CpoEebr%7C&abl=CS&pfx=0&fu=128&bc=31&bz=1&td=1&tdf=2&psd=W251bGwsbnVsbCwibGFiZWxfb25seV80IiwxXQ..&nt=1&ifi=3&uci=a!3&btvi=2&fsb=1&dtd=12066
Ajánló: Ők a legőszintébb csillagjegyek. Nagyon szerencsés az életben akinek ilyen társa van
A legjobb benne, hogy ízlés szerint variálható: megszórhatod szezámmaggal, köménymaggal, vagy akár sajtot is reszelhetsz a tetejére. Hideg sütőben kezdjük a sütést, hogy a tészta még lágyabb és tökéletesen átsült legyen. Próbáld ki ezt a receptet, és garantáltan az egész család kedvence lesz!
Hozzávalók
- 25 dkg finomliszt
- 25 dkg rétesliszt
- 3 dkg élesztő
- 1 dl étolaj
- kis bögre tej
- 1 mokkáskanál cukor
- 1 db tojás
- 2 db főtt burgonya
- 1 kis kanál só
Elkészítés
Egy kis bögre tejben a cukrot felfuttatjuk, és meleg helyre rakjuk. A sót hozzáadom a liszthez, ezek után a már megkelt élesztőt étolajjal, egy tojással és egy kis tejjel összedagasztjuk. Nagyjából 1 cm vastagra nyújtjuk, és ráreszeljük a főtt burgonyát és a margarint. Az elnyújtott tésztát elsőnek a két oldaláról, majd felülről, ezután alulról jól behajtogatjuk. Fél órát hagyjuk így kelni, majd újból kinyújtjuk, és megismételjük a burgonyás – margarinos procedúrát.
Ismét összehajtuk, majd 30 percig pihentetjük. 2 cm vastagra nyújtjuk, a tojássárgájával lekenjük, mindezek után kiszúrjuk. Sütőpapírral fedett tepsire helyezzük, és ízlés szerint akár szezámmaggal, akár köménymaggal megszórjuk. Fontos, hogy nem előmelegített, hanem hideg sütőbe tesszük, a hőfokot 220 fokra állítjuk. 15 perc után 180 fokra visszavesszük a hőfokot és készre sütjük.
Ezeket olvastad már?
Ez az egyetlen meghökkentő hozzávaló teszi mennyeivé a krumplifőzeléket
11 zseniálisan egyszerű túrós süti – ezt tényleg bárki meg tudja csinálni
Forrás: