Te sem vagy oda a hagyományos panírozásért? Ezerszer jobbat rántott csirkemell, különleges sajtos panírban!
Ez aztán igen csak nyerő lesz.
Ma egy különlegesen finom rántott csirkemell receptjét hoztuk el nektek, amelyet kívül ropogós sajt réteg borít, belül pedig a szaftos csirkemellet élvezhetitek! Ha megkérdezem a családod, mit készítsek ebédre, a válasz: “Anya tudod, azt a finom sajtos csirkét!”
Hozzávalók:
- 500 g csirkemell,
- 100 g sajt,
- 2 db tojás,
- 1 evőkanál liszt,
- só,
- bors,
- olaj.
Elkészítés:
Szeleteljük fel a csirkemellet és klopfoljuk ki, sózzuk, borsozzuk. A sajtot reszeljük le. A tojásokat verjük fel, adjuk hozzá a reszelt sajtot és a lisztet, majd forgassuk ebbe a keverékbe mindegyik húsdarabot és süssük ki forró olajban. A húsok mindkét oldalát addig sütjük ameddig szépen megpirulnak. Jó étvágyat!
Forrás: