sajttal szórt sörkifli készítése… ettől jobb dologgal nem várhatnád a vendégeket

Legjobb vendégváró falatok.

A sós süteményeket szeszes italokhoz, délelőtti vagy vacsora utáni alkalmakra készítjük. Sok szerepelhet közülük mindennapi étrendünkben is. Frissen, sőt melegen a legértékesebbek. Ízletes, finom omlós

HOZZÁVALÓK

• 1/2 kg liszt
• 6 dkg margarin vagy zsír
• 2 dkg élesztő
• só
• köménymag
• 3—4 dl langyos tej

ELKÉSZÍTÉSE

Az élesztőt 1/2 dl langyos tejben 2 kockacukorral felfuttatjuk, amíg az élesztő a tej tetejére feljön. Hozzáadjuk a liszthez és egy kávéskanálnyi sóval és annyi langyos tejjel, amennyi szükséges,rétestésztát gyúrunk, jól kidolgozzuk.

Négy cipót formá­lunk, ezeket kerekre nyújtjuk és megkenjük a 6 dkg vajjal. Mindegyiket 8 cikkbe vágjuk, kívülről befelé haladva felsodorjuk, kifliket formálunk, sütőlemezre helyezzük, sajttal, vagy sós kömény­maggal megszórjuk és meleg helyiségben 2 óráig pihentetjük.Jó forró sütőben 10—15 percig pirosra sütjük.

Beküldő: Iluka

—El is szoktam rakni a melyhűtőbe és bármikor kiveszem azon friss és finom

Mit süs