Ízléstár

Ízléstár

Gasztro

Bögrés túrós meggyes – mennyien puha, szinte elolvad a szádban!

Mennyei bögrés túrós sütemény.

A töltelék valami isteni! A recept annyira könnyű, hogy bárki meg tudja csinálni, mert a bögrés sütiket nem lehet elrontani!

Hozzávalók:

(2-dl bögrét használunk a hozzávalók kiméréséhez)

  • másfél bögre cukor
  • 20 dkg vaj
  • 4 tojás
  • 3 bögre liszt
  • 1 tasak sütőpor
  • 1 teáskanál vaníliaaroma

A töltelékhez:

  • 30 dkg tehéntúró
  • 15 dkg cukor
  • 1 teáskanál vaníliaaroma
  • 1 tojás
  • 50 dkg cseresznye, vagy meggy (befőtt)

Elkészítése:

A tojást, a vajat és a cukrot egy tálba tesszük, jól összekavarjuk. Majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és az aromát is. A tészta ragadós lesz, de ettől ne ijedjünk meg, ilyennek kell lennie. Két részre osztjuk, az egyik felét sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. A lecsöpögtetett meggyet, vagy cseresznyét rászórjuk. Megcsináljuk a tölteléket: a túrót, a cukorral, a tojással és az aromával összekavarjuk. A masszát rásimítjuk a meggyes rétegre, majd befedjük a tészta másik felével. 180 fokos sütőben nagyjából 40 perc alatt megsütjük. Amikor készen van, a tepsiben hagyjuk kihálni, majd felszeleteljük, porcukorral megszórva fogyasztjuk.