Egy kis születésnapi répatorta a kollégáknak.

Hasznos kis recept, ha valamit sütni akarsz szülinapra.

4 tojás sárgáját 15 dkg porcukorral habosra keverni, hozzáadni 20 dkg finomra reszelt sárgarépát, 15 dkg darált diót, (az eredeti recept mandulát ír), 1 citrom héját, 10 dkg lisztet, 1 csomag sütőport és egy csipet sót, végül óvatosan beleforgatni a tojások felvert habját. 20×30 cm-es tepsiben, 180°C-on, kb. 30 percig, tűpróbáig sütni.

Ha kihűlt, a tetejére citromhéjjal, citromlével és porcukorral kikevert mascarponét kenni, végül csokireszelékkel szórni.

Egyik főzős csoportban találtam ezt a receptet. Kedves, Aki ezt megosztottad, nagyon köszönöm, igazán finom kis süti!