Ízléstár

Ízléstár

Gasztro

Számomra ez a világ legmennyeibb tortája. Egyszerűen nem tudok belőle eleget enni

admin

Nem tudok vele betelni annyira finom.

Fedezze fel ezt a különleges tortareceptet, amely tökéletes kiegészítője lehet bármilyen ünnepi asztalnak vagy csak egy kellemes délutáni kávé mellé.

Hozzávalók:

A tortaalaphoz:

  • 100 g vaj
  • 120 g cukor
  • 2 teáskanál vaníliás cukor
  • 4 evőkanál tej
  • 4 tojássárgája
  • 100 g liszt
  • 1 teáskanál sütőpor

Habcsókhoz:

  • 100 g mandula
  • 4 tojásfehérje
  • 180 g cukor

Tortatöltelékhez:

  • 5 dl vanília krém
  • 2,5 dl tejszín

Elkészítés:

Kezdjük a tortaalap elkészítésével. A szobahőmérsékletű vajat és cukrot keverjük össze, amíg egy krémes állagot nem kapunk. Keverjük hozzá egyesével a tojássárgájákat. A lisztet, sütőport és a vaníliás cukrot szitáljuk össze. Végül adjuk hozzá a tejet, és keverjük simára.

A tortaformát béleljük ki sütőpapírral, és kenjük meg a tésztával. Tegyük félre, amíg a habcsókot elkészítjük.

A tojásfehérjét verjük kemény habbá a cukorral. Terítsük a tortaalapra, és szórjuk meg a mandulaszeletekkel.

Süssük a tortát a sütő közepén 175 fokon 20-25 percig. Hagyjuk a tortát egy rácsra helyezve kihűlni. Óvatosan távolítsuk el a sütőpapírt a szélekről, és lazítsuk meg a tortaformától.

Vágjuk a tortaalapot ketté, ahogy a képen is látható. A tejszínt verjük fel, keverjük hozzá a vanília krémet, és óvatosan dolgozzuk össze. A tölteléket helyezzük az egyik tortalapra, majd takarjuk be a másik lapdal.

Hagyjuk a tortát a hűtőben „pihenni” egy kicsit a tálalás előtt.

A vanília krémet előre megvásárolhatjuk a gyorsaság érdekében. A torta legjobban hűtőszekrényben tárolva áll össze, így a töltelék szilárdabb lesz a torta összeállításakor.

Élvezzük a tortát egy csésze kávéval vagy ahogy csak szeretnénk.

Jó étvágyat!

Brutális AKCIÓKAT jelentett be a PENNY, LIDL és ALDI! Kattints ide, hogy le ne maradj róla!

Ajánló:

Ettől lesz igazán ropogós a sült krumpli, én már csak így sütöm

Csodálatos bögrés süti, ami 3 perc után mehet is a sütőbe

Ha unod a hagyományos palacsintát, akkor készítsd el ezt! Garantált a siker