Annyira finom ez a sütemény, hogy legszívesebben heti háromszor is sütnék
Heti háromszor is megsütném, ha tehetném.
Fedezd fel ezt az ízletes, otthon könnyedén elkészíthető tekercssütemény receptet, amely minden édesszájú álmát valóra váltja! Az egyszerű, de finom tészta és a gazdag, krémes töltelék tökéletes harmóniája igazi ínyenc élvezetet nyújt.
Hozzávalók
- 100 gramm víz, 100 gramm tej
- Egy csipet só, egy csipet cukor
- 80g vaj
- 130 gramm liszt
- 3 tojás a tésztához, 2 tojás a krémhez
- 150g cukor a krémhez
- 30g kukoricakeményítő
- 400g tej, vanília a krémhez
- 50g vaj a krémhez
- Porcukor a díszítéshez
Elkészítés
- Egy lábasban keverd össze a vizet, a tejet, egy csipet sót és cukrot. Adj hozzá 80g vajat, és melegítsd, amíg a vaj el nem olvad.
- Szórd hozzá a lisztet, és keverd simára, hogy ne maradjanak csomók.
- Tartsd alacsony lángon, és főzd 2-3 percig.
- Öntsd a keveréket egy tálba, és hagyd kihűlni.
- Keverd hozzá a 3 tojást egyenként, amíg sűrű, nyúlós tésztát nem kapsz.
- Egyenletesen oszlasd el a tésztát egy formában.
- Süsd 30 percig 200°C-on, majd hagyd kihűlni.
- A krémhez keverd össze 2 tojást, 150g cukrot és 30g kukoricakeményítőt. Add hozzá 400g tejet és vaníliát, majd főzd sűrűre.
- Keverd hozzá az 50g vajat, amíg el nem olvad.
- Egyenletesen kend a krémet a kihűlt süteményre, óvatosan tekerd fel.
- Tedd 1 órára a hűtőbe.
- Díszítsd púderszőcukorral a tálalás előtt.
Brutális AKCIÓKAT jelentett be a PENNY, LIDL és ALDI! Kattints ide, hogy le ne maradj róla!
Ajánló:
Csodálatos bögrés süti, ami 3 perc után mehet is a sütőbe
Ha unod a hagyományos palacsintát, akkor készítsd el ezt! Garantált a siker
Forrás: