Ízléstár

Ízléstár

Gasztro

Mennyei vendégvárós kefíres kiflit sütöttem!

Mi mindig ezt készítjük, ha vendégek jönnek.

Szuper jó recept már másodjára sütöttem most sajtosan is. Keleszteni nem kell, addig míg a margarint kikevered, annyi idő elég neki!

Recept

  • 75 dkg liszt,
  • 1 dl étolaj,
  • 2 kis pohár kefir,
  • 5 dkg élesztő 1 dl langyos cukros tejben felfuttatva,

ezekből lágy tésztát készítünk, ha szükséges tejjel pótoljuk!

Elkészítés

8 cipót készítünk.

20 dkg margarint 1 evőkanál sóval és 2 tojás sárgájával habosra keverünk, ezzel kenjük meg a köralakra kinyújtott 4 cipót, amit betekarunk a másik 4 kinyújtott cipóval!

Ezután 12 felé vágjuk, kissé megnyújtva felcsavarjuk kiflinek, megkenjük felvert egész tojással és megszórjuk sajttal, köménnyel vagy ki mivel szereti!

Előmelegített sütőben piroskásra sütjük!

Ilona Balázs konyhájából!