Mézes zserbó, nem kell egy teljes éjszakát várni, azonnal fogyasztható!

Nagyon finom süti.

Végre sikerült tökéletesítenem a receptem Rövid idő alatt elkészül és azonnal fogyasztható (nem kell éjszakát s napot pihentetni)

HOZZÁVALÓK

• Tészta:
• 25 dkg margarin
• 5 ek méz
• 25 dkg cukor
• 3 tojás
• 40 dkg liszt
• 1 tk szódabikarbóna
• Kb 1-2dl tej
• Krém:
• 2 cs tejszín ízű pudingpor
• 0.5 l tej
• 3 ek cukor
• 25 dkg margarin
• 15 dkg porcukor
• Csokimáz:
• 15 dkg tortabevonó
• 7 dkg margarin
• 1 ek étolaj

ELKÉSZÍTÉSE:

A sütőt melegítsük elő 180 fokra alsó-felső sütéssel. Felolvasztjuk a vajat, cukrot és a mézet. Ha minden felolvadt, akkor hozzáadjuk a tojásokat és jól eldolgozzuk benne. Hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet és jól összekeverjük, akár robotgép segítségével.

Ha a massza nagyon sűrű lenne és nehezen folyna, akkor adjunk hozzá tejet.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral és belesimítjuk egyenletesen a tészta negyedét, majd kb 10 perc alatt megsütjük. Ezt megismételjük még háromszor. (Én 2 lapot sütöttem majd lapjában félbevágtam)

A krémhez a tejben elkeverjük a cukrot s a pudingport s sűrűre főzzük majd állandó kevergetés mellett kihűtjük. A margarint habosra keverjük a porcukorral s hozzáadjuk a kihűlt pudingot.

Összeállítás: Lap-, Krém kb.fele-, Lap-,Lekvár (Én felét s.barack felét meggy lekvárral készítettem)–, Lap,–Krém kb.fele–, Lap—, Pici krém–, Csokimáz.  A tepsi mérete 25×35 cm-es

Henrietta Németh-Szőke‎ receptje