Ízléstár

Ízléstár

Gasztro

Piskóta jellegű mennyei túrós sütemény, omlós és nagyon puha, ha bele harapsz!

Ez is kötelező darab a túrós süti kedvelőknek.

Tökéletes túrós-gyönyör, maga a csoda! Amikor megkóstolod… szinte elolvad a szádban!

Pihe-puha túrós

Hozzávalók

  • 4 tojás
  • 15 dkg margarin
  • 3 dkg élesztő
  • 30 dkg liszt
  • 75 dkg túró
  • 25 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja

Elkészítés

  • Habosra keverünk 4 tojássárgáját 15 dkg margarinnal, hozzáadjuk a tejben felfuttatott 3 dkg élesztőt, 30 dkg lisztet, és alaposan kidolgozzuk. Két részre osztjuk, egyikkel kibélelünk egy tepsit.
  • Áttörünk 75 dkg túrót, simára keverjük 25 dkg porcukorral, 1 csomag vaníliás cukorral, 1 citrom reszelt héjával, majd belekeverjük a 4 tojás felvert habját, és 1 evőkanál lisztet teszünk bele. Ezt a kibélelt tésztára öntjük, majd befedjük a másik kinyújtott tésztával. 3 órát pihentetjük.
  • A pihentetés után előmelegített sütőben megsütjük.

Márta Wolf receptje!