Sóval tartósított zöldségkeverék… Delikát helyett csak ilyet fogsz használni… ezer finomabb és egészségesebb

Sokkal jobb mint a bolti.

Egy finom leves, pörkölt és sok más étel alapja lehet egy evőkanálnyi ebből a zöldségkeverékből. Mivel sóval tartósítjuk a zöldségeket, ezért mindenki könnyen elkészítheti.

Hozzávalók

• 500 g paradicsom
• 500 g sárgarépa
• 300 g zöldpetrezselyem
• 500 g hagyma
• 500 g paprika
• 500 g só

Tisztítsuk meg a répát és reszeljük le, a hagymát és a paprikát is szeleteljük fel, vagy vágjuk apró kockára. A paradicsomot tegyük forró vízbe egy percre, hogy könnyebben lehúzhassuk a héját, majd vágjuk fel apróra. A zöldpetrezselymet aprítsuk fel. Az előkészített hozzávalókat tegyük egy tálba, sózzuk meg és keverjük össze. Ha a só nagyon apró szemű akkor csak 400 g-t használjunk. 10 perc elteltével a zöldségeket befőttesüvegbe tehetjük, majd zárjuk le őket és tegyük a polcra. A zöldségeket a só tartósítja, így hosszú ideig elállnak.

(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!