Uborka hagymával télre, ha már unalmas a csemegeuborkát, érdemes kipróbálni!

Ezt neked is érdemes kipróbálni.

Nagyon jó recept, így rakom el télre már évek óta. Családom kedvence! Igazi nyáridéző, élmény belőle falatozni.

Hozzávalók

• 4 kg uborka,
• 1 kg hagyma,
• 8 dl cukor,
• 1 dl só,
• 2.5 dl 20 fokos ecet,
• 1 evőkanál mustármag,
• 15 szem egész bor,
• 1 mokkáskanál borkén,
• 1 mokkáskanál nátrium benzoát.

Elkészítése

4 kg uborkát és 1 kg hagymát összevágok, rászórok 8 dl cukrot, 1dl sót, 2,5 dl 20 fokos ecetet, 1 evőkanál mustármagot, 15 szem egész borsot, 1 mokkáskanál borként, 1 mokkáskanál nátrium benzoátot jól összekavarni 🙂

Pár óra és levet enged. A kiengedett lével együtt töltöm az üvegbe. Pont annyi levet kienged amennyi elég lesz rá. Lezárjuk és kész is.

Aki nem szereti a hagymásat, helyette lehet uborka, ez esetben 5 kg uborkát használjuk fel.

Erika Dako receptje!