Ízléstár

Ízléstár

Gasztro

Újra mákos (mert imádjuk!) Most alma lett belereszelve!

Mi nagyon szeretjük a mákos ételeket.

Sodrófás rétes!! 

Hozzávalók

  • 25 dkg liszt,
  • csipet só,
  • 1 db tojás,
  • 3 dkg zsir,
  • 1 kanál 10 %-os ecet,
  • 1 dl viz.

Elkészítés

A hozzávalókat összegyúrjuk, téglalap alakúra sodorjuk és megkenjük:
10 dkg zsír és 7 dkg liszt keverékével.
Majd eltekerjuk, 4 részre osztjuk és hűtőbe tesszük egy órára. Majd egyesével kisodorjuk és vékonyan megkenjuk olajjal. A töltelék tetszés szerinti, én most mákosat készítettem.

(egyenként kisodorni, majd megtölteni, feltekerni. Mind a néggyel így járunk el egyesével)

A töltelék:

  • 1 zacskó darált mák (a mákra almát reszeltem),
  • reszelt citromhéj,
  • cukor ízlés szerint.

Töltés után feltekerjuk, tetejét olajjal megkenjük. Én az egészre raktam a mákot, ráreszeltem az almát és feltekertem. Én mindig így csinálom, nekem így jobban tetszik!! 
180 fokon sutjuk, kb. 30 perc.

Zsuzsanna Joszefne Arki konyhájából!